MEMBUKA USAHA KECIL (Kue bakpao selai buah)

Bakpao selai buah

Usaha apapun dapat kita coba asalkan halal dan kita memiliki niat untuk mencoba dan mengembangkannya. Entah itu usaha dalam bidang makanan, minuman atau yang lainnya. Berikut ini saya akan merincikan cara dan modal dalam membuka usaha kecil "KUE BAKPAO ANEKA RASA" yang sumbernya dari proposal siswa SMK di kota saya dan tentunya mereka terjun langsung ke pembuat kue bakpao tersebut. Berikut rinciannya :

1. Peluang
Vitamin yang terkandung dalam buah merupakan sesuatu yang dibutuhkan tubuh kita terutama anak-anak. Sedangkan jajanan anak sekolah umumnya yang diutamakan adalah rasa dan harga, untuk gizi para penjual dan pembeli kurang memperhatikannya. Oleh sebab itu memproduksi kue bakpao dengan isian selai buah merupakan peluang yang bagus untuk memulai usaha di bidang makanan. Dengan harga yang terjangkaumulai dari 1000-3000 sehingga dapat dijangkau oleh seluruh lapisan masyarakat.

2. Kelemahan
Kue bakpao tidak tahan lama karena tergolong kue basah sehingga kita harus segera menjualnya, kue bakpao juga umumnya disajikan dalam keadaan hangat jadi menghabiskan gas cukup banyak.

3. Pemasaran
Untuk target penjualan, Anda dapat menjualnya di sekolah-sekolah di kota Anda, menitipkannya di warung atau toko sekitar,menyebarkan brosur agar dapat menerima pesanan, merekrut pegawai untuk menjualnya.


4. Bahan, alat dan cara pembuatan
  

v  Bahan yang dibutuhkan :

Ø  Tepung terigu

Ø  Mentega

Ø  Ragi

Ø  Gula pasir

Ø  Baking powder

Ø  Garam

Ø  Selai buah

v Alat yang digunakan

Ø Baskom / ember                           

Ø Sepet

Ø Kain (serbet)

Ø Kertas roti

Ø Kukusan bakpao (dandang)

Ø Pisau

Ø LPG

 Cara pembuatan

1)      Campurkan semua adonan kering

2)      Tuangkan air sedikit demi sedikit

3)      Masukkan mentega dan aduk hingga kalis

4)      Diamkan adonan tersebut hingga mengembang 2x lipat

5)      Buatlah bulat-bulat lalu pipihkan

6)      Beri isi selai sesuai yang kita inginkan

7)      Kemudian letakkan diatas kertas roti dan diamkan selama 15menit

8)      Kukus bakpao tersebut selama 10menit

9)      Setelah matang tunggu bakpao hingga dingin

10)  Tata/ masukkan ke wadah/ kotak

Untuk harga penjualan dapat dihitung dari modal yang dikeluarkan. Modal tergantung dari berapa banyak kue yang akan diproduksi. Selamat mencoba ^_^

Salam sukses Klenting kuning (Ayu Rahayu)